C’è anche il bio bed and breakfast La Fanciullaccia di Santo Pietro Belvedere fra le otto strutture toscane premiate con l’Oscar dell’Ecoturismo di Legambiente al Bit 2014 a Milano, che ha ricevuto il prestigioso riconoscimento nella categoria Educazione Ambientale.
Il b&b immerso nelle verdi campagne intorno a Capannoli viene infatti gestito in un perfetto sistema a risparmio energetico e a basso impatto ambientale, con impianti fotovoltaici e raccolta di acqua piovana. La struttura è anche dotata di una termocucina a legna, una caldaia a condensazione, autoproduce molti prodotti, fa parte del Gas Valdera ed è molto attenta nella produzione di rifiuti. Per non parlare poi delle attività che organizza per gli ospiti, dai percorsi botanici agli antichi giochi che un tempo venivano praticati all’aperto.
Per tutte queste caratteristiche e attività quindi il b&b di Santo Pietro si è conquistata il premio nazionale nella categoria Educazione Ambientale che ogni anno Legambiente consegna alle strutture turistiche più attente al tema della sostenibilità ambientale e capaci di fare green economy valorizzando territorio e risorse locali.
La consegna dei riconoscimenti, che si è svolta nello stand della Regione Toscana a Bit 2014, ha visto tra i vincitori anche altre strutture ricettive toscane come l’Orbetello Camping Village, il bagno Eugenia a Lido di Camaiore, il Podere Scopicciolo a Casole d’Elsa, il gruppo degli ecoalbergatori dell’Isola d’Elba, l’Albergo Pietrasanta, Casa Cares a Reggello e l’agriturismo Il Duchesco di Alberese.