Se n'è andato a soli 56 anni Gian Marco Ciampi, per anni conosciutissimo falegname alla Croce, frazione di Buti, e poi apprezzato chef che aveva saputo trasformare la propria passione per la cucina in un mestiere.
Ciampi, infatti, ha iniziato a lavorare come artigiano del legno con suo padre. Una volta chiusa l'attività, si è spostato in cucina, organizzando la parte culinaria delle sagre nello spazio sagre agli impianti sportivi di Cascine di Buti.
Inoltre, Ciampi era anche parte della famiglia della Canottieri Cavallini di Calcinaia, di cui curava la cucina. "Gian Marco era una persona speciale sempre disponibile - hanno scritto dalla società - ci ha aiutato in tutto: nella realizzazione della cambusa da lui creata, ad accompagnare i ragazzi alle regate. Ma soprattutto era un grande chef, il tutto unito alla persona speciale quale era, affrontava tutto con un sorriso".
Tra le sue passioni vi erano anche quella per il football americano, che praticava anche personalmente, e la pallacanestro. "Il presidente Enrico Palazzuoli e tutta la società si stringono intorno alla famiglia Fatticcioni per la perdita di Gian Marco Ciampi - hanno scritto dalla Pallacanestro Valdera - grande tifoso e sostenitore di tutti i nostri ragazzi".
Anche don Armando Zappolini, parroco di Ponsacco, lo ha ricordato con affetto. "Un caro amico, con il quale abbiamo condiviso impegni e tanti momenti belli - ha detto - un grande cuore e quella energia positiva che gli faceva voler bene da tutti".
Il funerale di Ciampi, che lascia la moglie e la figlia, si terrà nel pomeriggio di oggi, martedì 22 Settembre alle 15, nella chiesa di Cascine di Buti.