Il primo maggio 2016, a Lari, la Festa dei lavoratori organizzata dalla Associazione Politico-culturale La Rossa, portava con sé un’iniziativa a difesa dell’ambiente.
L’iniziativa era stata etichettata come “ecosostenibile” perché i visitatori, sia nei punti di ristoro, sia dai commercianti rimasti aperti con le loro attività, avrebbero usato solamente stoviglie compostabili.
“Ebbene - dicono con orgoglio gli organizzatori – l’iniziativa è perfettamente riuscita, e con ben 5000 visitatori sono stati raccolti solamente 2 sacchi di rifiuti indifferenziati trasportabili in discarica e ben 3 sacchi di multilmaterile riciclabile e 45 sacchi di compostabile”.