Esprime soddisfazione, il consigliere regionale Roberto Salvini per l’approvazione all’unanimità in Consiglio della proposta di legge 398 "Norme per incentivare l’introduzione dei prodotti a chilometro zero nelle mense scolastiche", che aveva già anticipato nelle scorse settimane. Prodotti a chilometro zero e a filiera corta saranno serviti per il prossimo biennio scolastico nelle mense di asili nido, scuole d’infanzia, scuole primarie e secondarie a tutti i bambini toscani.
"Ogni giorno si distribuiscono 500 mila pasti e tutta la produzione attualmente viene presa in Albania, Tunisia e Marocco – afferma Salvini – Con questo progetto, invece, ridaremo posti di lavoro ai Toscani rilanciando il settore agricolo, l’allevamento, la lavorazione della carne, del pesce e la filiera del latte. Una volta a regime, già tra tre anni, può diventare il secondo piano agricolo della regione".
"Ma è solo il primo passo – conclude il consigliere – perché adesso mi impegnerò affinché si segua lo stesso indirizzo per le mense degli ospedali, delle caserme e di tutte le altre Istituzioni pubbliche".