Dopo l’inaugurazione del fontanello che eroga acqua refrigerata naturale e frizzante, in via Gramsci a Fornacette arriverà presto anche la Casa del Latte. L’amministrazione comunale di Calcinaia prosegue quindi il progetto di riduzione degli imballaggi e promozione della filiera corta, realizzando nel mese di dicembre anche un distributore di latte crudo alla spina. La struttura verrà costruita proprio accanto alla Casa dell’Acqua, nella zona delle scuole, per creare volutamente una sinergia fra le due iniziative.