Riapre i battenti il frantoio fratelli Caprai di Casciana Alta celebrando l’inizio della stagione olearia con la 31’ sagra dell’olio nuovo organizzata come ogni anno dall’Associazione Culturale Cascianese che si svolge oggi e domani domenica 1 ottobre
Olio nuovo e ottimi cibi per la cena del sabato e il pranzo e la cena della domenica.
Bruschetta, zuppa toscana, rostinciana e salsiccie o fegatello, fagioli al forno, cantuccini o frutta, acqua e vino al prezzo fisso di Euro 15 a persona, un menu semplice adatto per assaporare meglio l’olio appena franto.
La kermesse riscontra sempre un grande interesse ed ospita ogni anno centinaia di visitatori che arrivano da ogni parte della Toscana.
Purtroppo l’annata non è delle migliori, il raccolto è scarso e gran parte dei produttori sono rimasti a secco. Speriamo nella qualità.
Il boom del prodotto sia come qualità che come quantità si è avuto nel 2017, quando il raccolto non solo è stato abbondante ma anche eccellente, ma anche l’annata 2022 è stata abbondante e di buona qualità.
Sarà per l’anno prossimo, intanto godiamoci il profumo e il sapore genuino di quelle piccole gocce di “oro” alla trentunesima edizione della Sagra.
All’interno del frantoio vengono allestiti tavoli di degustazioni, sarà possibile acquistare il prezioso olio nuovo al punto shop dei fratelli Caprai, e sarà allestito un mercatino di prodotti tipici e merci varie.
Lorenzo Bendinelli allieterà le serate con musica dal vivo.