È venuto a mancare Roberto Bani, commerciante storico di Ponsacco conosciuto per le attività intraprese nel paese durante il corso degli anni.
Inizialmente, Bani aveva aperto un'attività di macelleria in centro città, dopodiché, insieme alle figlie Ilaria e Samantha e alla moglie, ha inaugurato la sua pasticceria "La Golosia", riuscendo anche in quest'altra impresa.
"Un esempio per tanti commercianti e artigiani per spirito imprenditoriale e passione per il proprio lavoro", ha detto la sindaca Francesca Brogi.