L'idea è quella di avvicinare sempre di più chi vive nei territori vicini e far conoscere la propria attività, nota in tutto il mondo. A realizzare questa idea sarà la Amedei Toscana, vera e propria fabbrica di cioccolato che ha sede a La Rotta.
Durante un incontro con il sindaco Matteo Franconi e il vicesindaco Alessandro Puccinelli, infatti, i responsabili dell'azienda adesso parte del Gruppo Ferrarelle, ovvero il direttore generale Luca Beretta, l'operation manager Giuseppe Vecchione e il responsabile marketing Eugenio Birindelli hanno presentato all'amministrazione il progetto per la realizzazione di un polo attrattivo, aperto alle visite in fabbrica.
L'azienda, infatti, ha riaperto al pubblico da pochissimo svolgendo dei veri e propri tour, durante i quali è possibile conoscere a fondo il mondo del cioccolato di altissima qualità.