La Fiepet Confesercenti Valdera, Cuoio e Valdicecina, ovvero il sindacato che rappresenta i pubblici esercizi del territorio, ha un nuovo presidente. Si tratta di Giacomo Baldini, titolare dell'omonima e storica pasticceria di piazza Martiri della Libertà, nel cuore di Pontedera.
Insieme a lui, nel direttivo, sono stati eletti Daniele Bini del Mandarino Bistrot di Pontedera, Katia Albarello del bar Seventeen Wine Bar di Ponsacco, Gianluca Giannini della pasticceria Giannini di Pontedera, Vincenzo Amato della pizzeria bar Revive di Pontedera, Jonni Guarguaglini del bar bistrot Volaterra di Volterra, Claudia Stabile del bar La Caffetteria e Tiziana Fattori del bar New Deal di San Miniato.
"Il nostro obiettivo sarà quello di dare voce alle esigenze dei pubblici esercizi - ha commentato Baldini dopo l'elezione a presidente - interfacciandoci in modo costruttivo con le amministrazioni comunali e le istituzioni del territorio. Come imprenditore, ho sempre trovato in Confesercenti un punto di riferimento importante e oggi sono orgoglioso di poter mettere la mia esperienza al servizio di uno dei sindacati di categoria più rappresentativi".
L'incarico è stato accolto con entusiasmo anche da Claudio Del Sarto, responsabile d’area Confesercenti. "In bocca al lupo a Giacomo e a tutta la squadra - ha concluso - la loro energia e competenza saranno fondamentali per affrontare le sfide che il settore sta vivendo, con uno sguardo sempre rivolto al futuro".