La zuppa del lago perduto torna a Bientina, al Circolo Arci Il RIsorgimento in località Quattrostrade. Due serate, quelle di venerdì 20 e sabato 21 Novembre con un unico filo conduttore: riscoprire i sapori, le ricette e le tradizioni che raccontano la storia del nostro territorio, tra terra e lago.
Si parte venerdì con un approfondimento sulla storia dell'antico Lago di Bientina, seguito da una degustazione di prodotti tipici locali in collaborazione con Slow Food. Poi spazio alla sfida tra due brigate, che si confronteranno con menù ispirati ai sapori di terra e di lago: dalla pasta alla renaiola al bordatino pisano, dal coniglio alla cacciatora al persico gratinato, fino ai dolci della tradizione. A completare la serata, vini del territorio e intrattenimento musicale-
Sabato 21 Novembre, ancora una serata dedicata alle ricette della tradizione, con degustazione di prodotti tipici e una cena preparata dalle Massaie Bientinesi. In tavola piatti come la pasta al ragù d'anatra, le anguille e il baccalà fritti, fino al castagnaccio. E tra musica, karaoke e la votazione del piatto più apprezzato, la tradizione diventa una festa da condividere,
Per entrambi gli eventi all'insegna del gusto, della storia e della voglia di stare insieme è necessaria la prenotazione. Maggiori info sul sito della Pro Loco di Bientina al link https://prolocobientina.it/.../la-zuppa-del-lago-perduto-2/