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​Baccarossa porta il Gourmet in giardino con il Vico' Garden Food

A due passi dall'incantevole borgo Di Vicopisano nasce un'alternativa per le serate estive Il ​ con una offerta gastronomica anche nella parte esterna



VICOPISANO — In questa estate anomala dove probabilmente molti passeranno le vacanze a casa e le occasioni di uscire sono poche il Baccarossa Pinsa & Cucina, ristorante con cucina tradizionale di terra e mare e con la ormai famosa pinsa decide di investire ancora creando uno spazio all'aperto con un'offerta gastronomica specifica. 

"Anche se il periodo non era dei migliori dopo la chiusura dei locali - dice la titolare - ci siamo seduti a tavolino e piuttosto che stare a guardare abbiamo deciso di considerare le opportunità che ci potevano essere per ripartire. Avevamo questo grande giardino che non avevamo ancora sistemato visti gli investimenti dello scorso anno per l'apertura del locale, uno spazio su cui avevamo dei progetti che poi si erano fermati con il Covid, li abbiamo quindi ripresi in mano, rielaborati e riadattati alla situazione di oggi tenendo conto delle restrizioni e nella tutela della salute di tutti. Abbiamo quindi pensato ad un posto dove le persone possano venire a passare una serata estiva di questa estate particolare, una serata che vuole essere una alternativa all'uscita al mare, al gelato in piazza o alla nostra stessa cucina del ristorante."

Una scelta in più 

"L'offerta gastronomica è caduta sul panino gourmet - continua la titolare - un panino importante che rappresenta di per se la portata di una cena con una scelta di gusti particolari dal tonno fresco, al salmone marinato, allo sfilacciato di cinta , alla chianina fino al vegano Tutti i prodotti sono stati frutto di una ricerca specifica di fornitori della zona, ortaggi a km 0 , carni certificate e salse di produzione propria. Abbinato al panino le nostre cips, aperitivi speciali, birre artigianali e dolci, il tutto da consumare al tavolo ma in una cornice informale sotto pini marittimi, alberi da frutto, lucine d'ambiente e musica di sottofondo ogni giovedi vi aspetta anche l'appuntamento con L'Aperisushi e comunque anche la possibilità di ordinare la cena su https://disv.it/gardenfood

Il Vico' Garden Food e' aperto dal mercoledi alla domenica dalle 19.30 alle 24 ( il lunedi prenotabile solo per eventi privati) 

L'offerta si allarga poi alle serate musicali, alcune di queste hanno già avuto luogo , altre sono già in scaletta per i prossimi fine settimana (vedi locandina in fondo all'articolo)
E' anche un modo per sentirsi comunità - precisa la titolare - siamo ospiti di un comune che ha fatto dello sviluppo turistico il fiore all'occhiello, basti pensare alla festa medievale. e quest'anno purtroppo le occasioni di far conoscere il borgo sono poche ..per chi non andrà in vacanza può essere un'occasione per passare una sera , anche solo venendo per un aperitivo o un post cena , un luogo di relax dove incontrare gli amici e bere una birra come fosse il giardino di casa in piena filosofia Baccarossa"

Per prenotazione tavoli: telefono o whatsapp 3408922279
https://www.facebook.com/vicogardenfood
Instagram : vicogardenfood
menu asporto indirizzo email : baccarossavico@gmail.com

come raggiungerci: Google Maps


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