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Colazione o pranzo? Meglio il brunch al Tabasco

Domenica al Centro Torretta White si può mangiare dalle 11,30 così come nella tradizione inglese ed americana ma anche con lo stile della trip kitchen



CALCINAIA — Quando la domenica mattina dormiamo di più e single, coppie e famiglie si svegliano troppo tardi per la colazione normale, ma troppo presto per il pranzo, la soluzione è il brunch.

Brunch è infatti l’unione di “breakfast“, prendendone le prime due lettere “br“, e “lunch“, prendendo le ultime quattro lettere “unch“. Un pasto che unisce la colazione e il pranzo e che da domenica 31 ottobre ed ogni domenica successiva, dalle 11,30 alle 16,00, si potrà consumare al ristorante Tabasco n.6 nel Centro Torretta White di Calcinaia

Questo pasto ha riscosso un grande successo principalmente nel Nord America e nelle Isole Britanniche, ed in Europa stanno aumentando i locali in cui viene servito il brunch composto in genere da elementi tipici delle colazioni continentali con l'aggiunta di pasta, carne e pesce.

Ma al Tabasco n.6 come è noto si interpreta la cucina in veste contemporanea ed anche per il brunch, oltre ai piatti tradizionali, si fa riferimento alla ricca cultura della gastronomia del mondo.

Lo chef Luca Maffei con la sua "trip kitchen" racconta delle nostre passioni ed inventa dei piatti rispettosi dei sapori originari con richiami esotici che giocano sulle associazioni talvolta audaci, facendo della stagionalità e dell’alta qualità dei prodotti due punti fermi.

Per prenotare il brunch, il "pranzo della domenica" al ristorante Tabasco n.6 nel Centro Torretta White, basta una telefonata od un WhatsApp al 353 3820180


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