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Attualità Lunedì 21 Settembre 2026 ore 16:20

I 20 anni di Pizzeria Luna tra gusto e passione

Dal 2006 un punto di riferimento per il commercio in piazza della Repubblica. Il riconoscimento consegnato da Confcommercio

PONSACCO — Venti anni di pizze, tanto lavoro, sacrifici e soddisfazioni. È un traguardo importante quello raggiunto dalla Pizzeria Luna, inaugurata il 6 Settembre 2006 in piazza della Repubblica a Ponsacco, nel cuore della città, dove negli anni è diventata un vero punto di riferimento per tanti ponsacchini e non solo.

“Nel 2006 abbiamo deciso di cogliere questa opportunità, perché una persona che conoscevo vendeva l’attività. Abbiamo deciso di provarci. E ha funzionato” ha raccontato Giulia. “Da quel giorno è iniziato un percorso fatto di impegno e di un rapporto quotidiano con i clienti, costruito nel tempo attraverso prodotti semplici e legati alla tradizione”.

La Pizzeria Luna ha fatto della pizza e della cecina, preparate per incontrare gusti diversi, un vero marchio di fabbrica. “Insieme alla vendita quotidiana, negli anni - ha aggiunto - la pizzeria è diventata base anche per feste di compleanno, battesimi, ricorrenze e occasioni speciali, con pizze e teglioni preparati per condividere momenti di festa che ci hanno legato ancora di più ai nostri clienti".

E per Giulia gli ultimi mesi hanno portato una nuova grande responsabilità: la maternità. “Sono diventata mamma da poco e continuare a lavorare senza soste, senza praticamente fermarmi per la maternità, non è stato facile. È stato faticoso, ma la soddisfazione che ci danno i nostri clienti ripaga di tutti i sacrifici. È proprio il rapporto con le persone - ha sottolineato - uno degli aspetti più importanti della storia della Pizzeria Luna. In vent’anni sono cambiate tante cose, ma è rimasto il desiderio di accogliere i clienti e offrire loro un prodotto capace di accompagnare la vita di tutti i giorni così come le occasioni da festeggiare”.

Cpsì per celebrare il traguardo il presidente Area Vasta Confcommercio Pisa Alessandro Simonelli e il coordinatore sindacale di Confcommercio Pisa Luca Favilli hanno consegnato un riconoscimento alla titolare Giulia Barabotti, anima della pizzeria insieme alla mamma Rossana Pratali, entrambe di Cascine di Buti.

“Raggiungere vent’anni di attività è un traguardo importante, soprattutto per una piccola impresa che ogni giorno affronta le sfide del commercio e della ristorazione” le congratulazioni di Simonelli e Favilli. “Alla Pizzeria Luna, che si è messa in gioco partecipando all'ultima edizione delle Ceciniadi, vanno i nostri migliori complimenti per essersi affermata come punto di riferimento per tantissimi ponsacchini La sua storia rappresenta bene il valore delle attività che, con passione, sacrificio e continuità, diventano parte integrante della vita di una comunità”.

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