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Cultura Martedì 09 Dicembre 2025 ore 10:54

110 e lode per Leonardo e la ricerca

Laureato in Dietistica a Siena con una ricerca sul "Time restricted eating": come l'alimentazione può potenziare i trattamenti antitumorali

PONTEDERA — Un traguardo e una soddisfazione grandissima per la città di Pontedera e per Leonardo Pierini, laureato in Dietistica all'Università degli studi di Siena ottenendo 110 e Lode con tesi "Time restricted eating: analisi sulla fattibilità e sulla compliance con valutazione degli outcomes nutrizionali in pazienti oncologici in corso di trattamento antitumorale".

Un percorso della durata di sette mesi in collaborazione con l'ospedale di Siena, nella quale, in costante monitoraggio, sono stati osservati gli effetti sul corpo e la risposta dei trattamenti, in particolare l'immunoterapia.

Queste le parole del neolaureato pontederese, che ha spiegato come l'alimentazione e le terapia antitumorali vadino di pari passo.

"Il time restricted eating è un sottotipo di digiuno intermittente che stiamo proponendo ad alcuni pazienti in terapia oncologica - ha detto Leonardo a QuinewsValdera - Il nostro obiettivo nell'ambito della ricerca applicata alla tesi è stato valutarne la fattibilità, l’impatto nutrizionale, lo stato infiammatorio e gli effetti sulla composizione corporea. Nella pratica clinica questo tipo di supporto non è ancora previsto e nel nostro caso è stato applicato a pazienti oncolongici non a rischio denutrimento o altre patologie legate all'alimentazione. Per questo il nostro studio rappresenta un passaggio importante".

"Abbiamo impostato un monitoraggio di 12 settimane, chiedendo ai pazienti una restrizione dell’alimentazione entro una finestra di 10 ore - conclude - Si tratta di un intervento molto lieve e non invasivo. I pazienti lo hanno seguito volentieri: molti conoscevano già questo approccio e si sono sentiti motivati perché è un tipo di alimentazione che può potenziare la terapia, ridurre l’infiammazione e favorire l’efficacia dell’immunoterapia"

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