Conoscere il borgo con lo show cooking dagli Usa

Il presidente del Centro commerciale naturale Silvio Tempestini

Connubio tra cucina e turismo a Santa Maria a Monte, dove lo chef internazionale Martin Yan si esibirà in uno spettacolo per Ambra Nera

SANTA MARIA A MONTE — Dagli Stati Uniti a Santa Maria a Monte per uno show cooking organizzato dal ristorante Ambra Nera.

Domani, venerdì 14 Ottobre, lo chef statunitense di origini cinesi Martin Yan, protagonista del programma televisivo "Yan Can Cook", sarà il protagonista dell'appuntamento realizzato insieme a Confcommercio e al Centro commerciale naturale di Santa Maria a Monte.

"Grazie alla collaborazione con il tour operator Totally Tuscany Villas abbiamo l'opportunità di ospitare un'iniziativa per promuovere il nostro territorio - ha spiegato il titolare di Ambra Nera e presidente del Centro commerciale naturale, Silvio Tempestini - lo chef Yan, insieme allo chef Jacopo Falaschi, si esibirà in uno show cooking nel corso di un tour specializzato che farà conoscere Santa Maria a Monte a 30 turisti statunitensi".

"Sarà uno spettacolo capace di unire il sapore della tradizione a una speciale rivisitazione di alcuni piatti della nostra cucina - ha aggiunto - un appuntamento a cui seguirà un tour guidato per le strade del borgo e in alcuni dei suoi luoghi e monumenti più suggestivi, come la chiesa di San Giovanni e la Cisterna di Imperia".

"Una bellissima iniziativa in grado di valorizzare Santa Maria a Monte, un borgo dalle grandi potenzialità di sviluppo commerciale e turistico - ha concluso Alessandro Simonelli, presidente di Confcommercio Pisa Area Vasta - la promozione di un paese dalle caratteristiche uniche parte proprio dall'impegno di chi vive e lavora sul territorio e punta a valorizzarne le eccellenze".

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