Una raccolta fondi per l'ambulatorio medico gratuito

Una serata a favore della onlus Officina del Cuore del dottor Maurizio Cecchini di Pisa grazie alla sinergia tra Il Cavatappi e Cuochi per Passione

CALCINAIA — Una serata dove l'alta cucina ha incontrato la generosità più autentica. Si è tenuta al ristorante Il Cavatappi di Calcinaia la cena solidale dal titolo “Cena con il cuore: la salute è un diritto per tutti?”, un evento speciale a favore della onlus Officina del Cuore del dottor Maurizio Cecchini di Pisa.

Il ricavato della serata è stato interamente devoluto al progetto “Un ambulatorio gratuito al servizio dei pazienti con difficoltà”, un presidio fondamentale per garantire il diritto alla salute anche a chi vive in situazioni di fragilità. E l'iniziativa, che ha riscosso un grande successo di pubblico, è stata possibile grazie alla maestria dei soci dell'associazione La Salamandra - Cuochi per Passione, che ha messo a disposizione la propria arte culinaria e il ristorante Il Cavatappi, un luogo di condivisione e d’impegno civile.

"Assistere alla sinergia tra i Cuochi per Passione de La Salamandra e l'accoglienza de Il Cavatappi è la dimostrazione - hanno dichiarato i rappresentanti di Officina del Cuore - che quando si pongono temi che hanno a che fare con la solidarietà, i risultati raggiungibili sono straordinari. Ogni piatto servito stasera rappresenta un mattone fondamentale per il nostro impegno quotidiano verso chi ha più bisogno".

Del resto scopo dell'associazione Officina del Cuore è proprio quello di promuovere, coordinare, ideare e realizzare ogni tipo di iniziativa per combattere le malattie coronariche, gli arresti cardiaci improvvisi, far conoscere, potenziare e valorizzare lo svolgimento di attività nel settore della prevenzione sanitaria sulla cardioprotezione agendo anche sulla sensibilizzazione dell’opinione pubblica, delle istituzioni e comunità locali. "Ed ecco che il lavoro di rete - hanno concluso - tra i soci de La Salamandra, con l'impeccabile menù proposto, e la gestione de Il Cavatappi che ha ospitato l'iniziativa con estrema sensibilità e disponibilità, merita davvero tutto il nostro ringraziamento.

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