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Attualità Mercoledì 03 Febbraio 2016 ore 15:30
Diplomati 24 nuovi sommelier dell'olio
Foto di: Marcella Bitozzi
Terminato il corso di sommelier dell'olio, tra i nuovi assaggiatori otto rappresentanti del sesso femminile e un ragazzo di 14 anni
CASCIANA TERME LARI — Ieri sera, a Peccioli si sono diplomati ventiquattro nuovi assaggiatori. Il corso è stato organizzato dal Comitato Gocce d’oro delle Colline pisane con sede a Casciana Alta in collaborazione con l’Ascoe (Associazione Assaggiatori e cultori olio) e si è svolto presso il frantoio dei fratelli Caprai. La prova finale per gli iscritti, quella del test di assaggiatura, è stata effettuata a Peccioli, nel palazzo denominato "Incubatore di impresa". Tra i diplomati un quattordicenne di Soiana, Matteo Galletti, che ha frequentato il corso insieme ai genitori e otto rappresentanti del sesso femminile.
Marcella Bitozzi
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