Lo chef Tomei dà gusto alla Vespa

PONTEDERA — Sono sei le sei sezioni che compongono la mostra inaugurata oggi: Questione di stile - Oggi - Signore e signorine - All'aria aperta - Italia Fuori Porta - Una finestra sul mondo.

Ognuna ha come elemento portante Vespa e, come testimonial, una ricetta di cucina individuata da La Cucina Italiana che caratterizza quel periodo o quell’argomento: dagli involtini “ripieni di ottimismo”, alle lasagne leggere al ragù, dalla versione “zarista” delle uova ripiene, agli spaghetti alla Ungaretti, dai tartufi allo champagne al toast “rapido e raffinato”.

Al Museo Piaggio da oggi si celebra il gemellaggio storico tra Vespa e "La Cucina Italiana", storica rivista di cultura enogastronomica diretta da Maddalena Fossati Dondero. E la serata inaugurale e stata un successo di critica e di pubblico particolarmente coinvolto tra i modelli storici della Vespa per assaggiare piatti preparati dallo chef stellato Cristiano Tomei, del ristorante "L'imbuto" che si trova presso la limonaia dello storico palazzo Pfanner di Lucca.

La mostra "Fuori Porta" sarà visitabile con ingresso libero fino all'8 settembre “L’approccio della mostra è facile, leggero, agile e ronzante come Vespa - dicono gli organizzatori - ma anche profumato, interattivo, imprevedibile e sempre condiviso come le ricette che da quasi un secolo "La Cucina Italiana" sperimenta con cura sui suoi fornelli prima di offrirle ai suoi lettori”

“La mostra ripercorre e fa rivivere una storia che appartiene a tutti illuminandola di una straordinaria attualità che è il riflesso dell'immagine di Vespa e de "La Cucina Italiana", il cui successo si basa nell'essere stati sempre interpreti moderni, sempre contemporanei e "cool" nella loro lunga tradizione».

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